【納豆是什麼?】
    納豆像豆腐一樣，在日本也有上千年歷史，早期是平民每日挑擔沿街叫賣，和 我們的豆花一樣，
那時將納豆 加上醬油，蔥，芥末，攪拌出絲，放在熱騰騰的飯上加上新鮮蛋黃，就是最好的食品。
由於有特別味道， 並不是人人愛吃。十年前，由於研究人員無意中發現納豆含特別養分。
這發現也引發了研究納豆熱。發現納豆除了有大豆豐富的優質蛋白質及營養，更有經枯
草菌醱酵後產生的獨特的營養成分超越了各類食品，是目前所知對身體多方面維護
最廣泛且有效益的健康食物，日本電視台幾乎會定期介紹以納豆為主題的公益性
節目，藉此提醒日 本民眾多食用納豆對自己身體的各種好處。

以往許多日本人不喜歡納豆發酵中產生的臭苦味及黏絲，而不吃 納豆，近幾
年，衝著健康, 原本不敢吃的人，也開始常常吃。許多人知道"要健康，就
要吃納豆"。現在許多吃 法，也將納豆臭苦味大大遮蓋了。

【納豆的營養】
    陽光生產的納豆含有非基改黃豆全部營養(比肉還好)，再加發酵後增加的特
殊養份，含有皂素，異黃酮，不飽和脂肪酸，卵磷脂，葉酸，食用纖維，
鈣，鐵，鉀，維生素及多種氨基酸、礦物質及100多種以上的 類，維生
素K2，二砒啶酸等重要養分，豐富的纖維、活菌，適合長期食用有益健康。

  【強力推薦】
    帶給全家人精力旺盛的早餐,適合每天吃,作法簡單
•飲料
製法:
1.青仁黑豆(或黃豆),洗淨泡水三小時∼四小時.
2.電鍋外鍋一杯水,內鍋一層放泡好的黑豆,一層放洗淨連皮帶子切成塊狀的金瓜,蒸熟備用.
(一次可做幾天份)
3.每日早上將蒸熟的黑豆+蒸熟的金瓜+蘋果(每人一粒或半粒)+納豆(每人約10g~20g)+芽菜
或適合生食的葉菜(一種就好)+冷開水打汁(冬天加40oC左右的溫熱開水,不會冷)
P.S.有優酪乳或養樂多加入,口感更好,納豆有時可不放。 生食的葉菜最好是巴參葉或白鳳菜
(沒毛的才可生食),每人五片葉子就夠了,可在自家陽台種植。 體質寒的人不要加芽菜或生菜
葉子
 
•主食: 雜糧飯一碗或雜糧饅頭一個或地瓜 。

上一頁【簡易納豆食譜及分享價】
 
與我聯絡：
TEL：02-29133794 傳真：02-29159842 (但請記得要留下聯絡方式哦!)
工作忙，電話如沒人接，請打手機:0920-411592•Sunny

如果要告訴我更多納豆的訊息，歡迎mail給我。